2020年10月11日，城隍庙广场管理团队组织召开上党名吃商户项目交流会，本次交流会共有小吃商户30余人参加，目的为通过交流会使得各小吃经营者增强品牌意识、质量意识、服务意识、创新意识，鼓励小吃经营者面对市场充满信心，提升市场竞争力，进一步做大做强城隍庙小吃行业在长治及晋东南美食界的地位。
交流会上向商户分享了西安永兴坊、回民街；郑州二七广场美食街；太原小店、柳巷小吃街等特色小吃街的形象店招、经营项目、环境卫生、外摆氛围、店内装饰布局、美陈装饰、整体效果，希望学习借鉴这些经验，根据自身实际情况，结合长治上党特色文化元素，与城隍庙文化旅游完美结合。
最后，老商户和新商户一起重新了解上党名吃经营管理规章制度，明确食品安全问题是重中之重。对于个别商户提出的问题，例如：冬季白昼变短，经营时间以及车辆进出时间能否提前？等刚性问题，进行了协商并得到解决，帮助经营者创造更好的小吃经营平台，让游客在这里买的舒心、吃的实在。
“长治首家”手打虾滑
手工酸辣粉
望京小腰
香煎豆腐
香煎饺子
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